D:	Dardo Rocha 1918 :: Martínez
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Rosa Negra es sinónimo de excelencia y calidad. Así lo demuestra su continuo éxito a través de sus 17 años de existencia.

"Si estuviera en Europa debería estar en la en la Guía Michelin", así fue expresado en el Suplemento Gastronómico del Diario El País (Madrid, Junio de 1995), por el Presidente de la Academia Mundial de la Gastronomía, el Sr. Rafael Anzón.

Esto constituye una clara demostración del potencial expuesto por este Restaurante considerado uno de los mejores de Argentina.