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Il Gabbiano é uma das melhores opções do âmbito gourmet patagónico. Um restaurante pequeno, de 50 talheres, com um atendimento amável e cuidado. Sua ambientação captura o sentimento de um restaurante de campo italiano. A harmônica combinação de tijolo, ferro e pedra, dá-lhe um forte caráter mediterrâneo, que harmoniza se com sua cozinha, enfocado na busca dos bons produtos e a excelência na combinação de sabores. A carta de vinhos de Il Gabbiano é uma das mais completas do país. Entre suas 250 etiquetas encontramos vinhos argentinos, franceses, italianos e portugueses, que descansam sob os cuidados da cava natural do restaurante. Especialidades: Salmone e Pompelmo; Ravioli verdi dei zucca, Coelho c/maltrato e Romero, Rigatoni ao Ragu D´Agnello.
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